どうしても食べすぎてしますこの季節。わかってはいるけれど、ついつい食べてしまう・・・。
そんな時は量よりも質を変えて、満足度はそのままに、美味しく心身を満たしてみてはいかがでしょうか。
Recipe
こんやくライスと米を一緒に炊飯器で炊く。（少し水多めで炊くと後が楽です）その間に調味料を合わせておきます。
炊きあがったら、ボウルにあげて熱いうちに、すりこぎ等でたたき、粘りを出すように練っていきます。
割りばしい②を巻きつけて成型します。
調味料を③に塗って、コンロのグリル等で表面に焼き色がつくまで焼きます。
※グリルを使用する際は、底面をフライパン等で軽く焼くと崩れにくくなります。
※お好みで調味料に好きな味を足したり、焼き上げた後にひと手間加えるなどしてお召し上がりください。
材料（2～3人前）
・こんにゃくらいす・・・ 60ｇ
・米・・・ 1合（150ｇ）
【調味料】
・味噌・・・ お好みの量
・みりん・・・ 少々